#VOTRE CALVADOS
La pomme, pensez-y !
Fruit gorgé d’histoire et de symbole, la pomme se décline en plus d’une centaine de variétés. Des plus gourmandes et parfumées aux plus rustiques et toniques, tout dépend de la saisonnalité, mais il faut en déguster !
La coquille Saint-Jacques : une histoire bien normande
Présente depuis 150 millions d’années sur notre territoire et déjà appréciée dès l’Antiquité,
la coquille Saint-Jacques est aujourd’hui un mets de choix pour les gastronomes.
Retour sur l’histoire de ce coquillage emblématique de nos côtes.
Marie-Laure Levillain et Pascal Lebaron Calvadosiens solidaires
Que peuvent avoir en commun Marie-Laure Levillain, infirmière et Pascal Lebaron, chef cuisinier, tous deux agents du Département ? L’esprit de solidarité.
