DOSSIER
La coquille Saint-Jacques star de nos côtes
Espèce emblématique de la pêche dans le Calvados, la coquille Saint-Jacques ravit les papilles des Calvadosiens et des touristes chaque année, dès l’automne et jusqu’à la fin de l’hiver, période durant laquelle elle est pêchée au large de nos côtes. De la pêche à l’assiette, partez à la découverte de ce coquillage qui fait la force économique de nos côtes et la fierté de nos gastronomes.
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Calvados magazine N°142
#Le KiosqueLe Département, toujours au plus près des Calvadosiens Parce que notre monde est en perpétuelle évolution et nous conduit à nous adapter en permanence, le Département œuvre, chaque jour, pour offrir aux Calvadosiens des services et des réponses au plus près...
Calvados magazine N°141
#Le KiosqueLe Département, plus que jamais solidaire Acteur principal de la solidarité sur son territoire, le Département se place aujourd’hui au cœur de l’action pour accompagner les Calvadosiens dans cette période marquée par les difficultés et l’incertitude. Alors...
Calvados magazine N°139
#Le KiosqueL’Été dans mon Calvados Avec la situation sanitaire actuelle, beaucoup d'entre nous réinventent leurs vacances et choisissent de passer leurs congés d’été dans leur département. L’occasion de découvrir, ou de redécouvrir, tous les atouts et les trésors du...