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#bienmanger De la mer à l’assiette De sa pêche en pleine mer à sa préparation en cuisine, la coquille Saint-Jacques passe par différentes étapes avant d’arriver dans notre assiette et nous offrir son goût subtil. La pêche La débarque de...
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#bienmanger La perle des gastronomes Snackée, poêlée, gratinée, en carpaccio… la coquille Saint-Jacques offre mille et une possibilités d’apprécier ses saveurs et occupe bien souvent le devant de la scène dans les menus gastronomiques et...
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#bienmanger La coquille Saint-Jacquesstar de nos côtes Espèce emblématique de la pêche dans le Calvados, la coquille Saint-Jacques ravit les papilles des Calvadosiens et des touristes chaque année, dès l’automne et jusqu’à la fin de...
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#bienmanger La qualité pour origine Ce n’est pas un hasard si la coquille Saint-Jacques normande est parmi les plus reconnues. L’environnement maritime de nos côtes ainsi que la gestion responsable de sa pêche en font un produit...
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#vacances Le Pays de Falaise : historique et authentique Falaise et son château médiéval où Guillaume le Conquérant vit le jour, la Bataille de Normandie qui fit rage dans la Poche de Falaise-Chambois, mais aussi son arrière-pays, ses...
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