COQUILLES en fête !
C’est le retour de la coquille Saint-Jacques ! L’occasion de célébrer la star de nos côtes et de la déguster, le temps d’un ou plusieurs week-ends !
À vos agendas !
Les 22 et 23 octobre à Ouistreham
La fête de la coquille Saint-Jacques à Ouistreham est l’occasion d’acheter vos coquilles mais aussi de visiter le phare, ouvert exceptionnellement : vue imprenable sur le port !
Les 12 et 13 novembre à Port en Bessin
Le Goût du large à Port en Bessin est un rendez-vous familial : village enfants, vente de coquilles, dégustations, cours de cuisine, visites du port de pêche et de la criée, expositions photo, musique celtique… Un programme riche et savoureux !
Les 19 et 20 novembre à Courseulles-sur-Mer
La fête de la coquille, des produits de la mer et de la gastronomie à Courseulles-sur-Mer célèbre la gastronomie : vente de coquilles sur le marché aux poissons, concours d’épluchage de coquilles et d’huîtres, dégustation, concerts, initiation aux nœuds marins… Deux jours pour ravir les papilles !
Les 26 et 27 novembre à Grandcamp-Maisy
Saint-Jacques en Fête est l’occasion de rencontrer les pêcheurs de Grandcamp-Maisy : vente de produits de la mer sous la criée, marché autour de la mer et du terroir, distribution de recettes, dégustations de coquilles cuisinées, visites à bord de bateaux, repas et concerts sous chapiteau… L’occasion de découvrir les produits de la mer et l’activité des pêcheurs !
Les 3 et 4 décembre à Trouville-sur-Mer
Coquilles, Saveurs et Créateurs vous permettra de découvrir le port de Trouville-sur-Mer à l’heure de la coquille Saint-Jacques : vente, dégustation, visite guidée… Deux jours pour une fête célébrant les bons produits et les talents du port de pêche.
© Manuel Guyon / Calvados Attractivité
© Manuel Guyon / Calvados Attractivité
et aussi…
De nombreuses animations d’octobre à décembre…
Visitez les ports de pêche, les criées, assistez à la débarque, participez à des ateliers culinaires, vivez le retour de pêche des chalutiers, dégustez les menus des restaurateurs locaux dédiés à une coquille fraîche et locale… et découvrez toute la vie de la coquille Saint-Jacques, de la mer à l’assiette !
Retrouvez toutes les animations, les fêtes et les restaurants participants sur www.fetesdelacoquille.com
© Manuel Guyon / Calvados Attractivité
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De la mer à l’assiette
De sa pêche en pleine mer à sa préparation en cuisine, la coquille Saint-Jacques passe par différentes étapes avant d’arriver dans notre assiette et nous offrir son goût subtil.